Bleu de chèvre fermier
Plage de prix : 8,40€ à 42,00€
Bleu de chèvre fermier artisanal de Haute-Corrèze
Découvrez notre Bleu de chèvre fermier, un fromage artisanal au lait cru, élaboré en Haute-Corrèze par une productrice engagée dans le respect des animaux et de l’environnement. Doux en bouche mais avec du caractère, ce fromage bleu de chèvre développe plus de force à l’affinage sans jamais devenir piquant. Idéal en plateau, en cuisine ou à l’apéritif. Un produit authentique et rare
🧀 Livraison locale ou retrait à la boutique
La livraison est possible dans un rayon de 30 km autour de notre fromagerie à Objat (19130).
Si vous habitez plus loin, le retrait en magasin reste disponible gratuitement.
➕ N’hésitez pas à nous contacter si vous avez un doute sur votre zone !
Bleu de chèvre fermier, un fromage bleu qui bouscule les idées reçues…
Élaboré avec soin par une productrice passionnée, en Haute-Corrèze, ce Bleu de chèvre fermier est le fruit d’un élevage respectueux du bien-être animal et d’un profond attachement au terroir. Ce fromage au lait cru de chèvre est travaillé selon une méthode artisanale, en petites séries, avec patience et exigence.
Dès les premières bouchées, il révèle une douceur lactée, équilibrée par une subtile présence de pénicillium bleu. Sa texture est fondante, son goût délicatement caprin mais sans excès, et sa personnalité se construit avec le temps : à mesure de l’affinage, le bleu s’intensifie, gagnant en caractère, sans jamais tomber dans l’agressivité ou le piquant. C’est un fromage de nuances, capable de plaire aux amateurs comme aux curieux.
Ce Bleu de chèvre fermier est idéal sur un plateau, avec un pain de campagne légèrement grillé. Il se cuisine aussi très bien : il fond avec élégance dans une sauce, un risotto, ou une quiche rustique.
Un produit rare et sincère, à découvrir sans attendre aux côtés des autres créations de la même fromagère : Le Champicia, aux accents forestiers, et La Marinette de Bouix, pleine de tendresse.
Informations complémentaires
| Poids | 200g (2 pers.), 500g (4 à 5 pers.), 1Kg (8 à 10 pers.) |
|---|