Marinette de Bouix – Tome de chèvre artisanale de Corrèze au lait cru
6,40€
Tome de chèvre artisanale au lait cru, produite en Corrèze. Pâte ferme, goût caprin équilibré et légèrement herbacé. Idéale en plateau, salade ou avec fruits secs. Pour 4 à 6 personnes
🧀 Livraison locale ou retrait à la boutique
La livraison est possible dans un rayon de 30 km autour de notre fromagerie à Objat (19130).
Si vous habitez plus loin, le retrait en magasin reste disponible gratuitement.
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Marinette de Bouix – La tome de chèvre de Haute Corrèze
Produite au cœur des pâturages verdoyants de Haute Corrèze, la Marinette de Bouix est une tome de chèvre artisanale fermière au lait cru, élaborée de manière artisanale par une jeune productrice passionnée, soucieuse du bien-être animal et de la qualité de son terroir.
Sa pâte ferme et fondante révèle un goût franc et évolutif, qui gagne en intensité avec l'affinage. Sa croûte, légèrement crémeuse, protège une texture dense mais fondante en bouche, où se mêlent des arômes caprins subtils, des notes herbacées et une belle longueur.
Un vrai fromage de caractère, à la fois authentique et attachant, qui illustre parfaitement la richesse fromagère de la Corrèze.
🐐 Un savoir-faire artisanal
Chaque Marinette de Bouix est le fruit d’un travail minutieux, du soin porté aux chèvres à la fabrication du fromage. Le lait cru utilisé provient uniquement du troupeau de l’exploitation, nourri sur des prairies naturelles. Aucune standardisation, aucun artifice : juste un produit sincère, profondément enraciné dans son terroir.
🍽️ Suggestions de dégustation
– En tranches fines avec des abricots secs, figues ou noix
– En salade de légumes grillés ou tièdes
– Fondue sur des pommes de terre ou un gratin
– En plateau, avec un vin blanc sec (type Chenin, Roussanne) ou un rouge léger (Pinot noir, Gamay)
Informations complémentaires
| Pièce | (pour 4 à 6 personnes) |
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