Galédou – Camembert brebis – 150G
5,20€
🧀 Galédou de Papillon, camembert de brebis fondant et crémeux, allie douceur lactée et finesse aromatique. Un fromage unique qui revisite le camembert avec élégance et authenticité.
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🧀 Galédou de Papillon – Le camembert de brebis qui a tout bon
Le Galédou de Papillon est une pépite fromagère qui marie la douceur du lait de brebis à la typicité du camembert. Élaboré à partir de lait de brebis, ce fromage à pâte molle et croûte fleurie reprend la forme et l’apparence d’un camembert traditionnel, il offre une expérience gustative plus onctueuse et raffinée.
Sa texture fondante et crémeuse cache un goût doux, légèrement fruité, avec une belle longueur en bouche. L’affinage naturel permet à la croûte de se développer subtilement, pour un équilibre parfait entre moelleux et caractère.
🐑 Fromage signature de la Maison Papillon, le Galédou rend hommage à la richesse de son terroir à travers un nom occitan évoquant la tendresse. C’est un camembert de brebis unique, à la fois réconfortant, savoureux et original.
Idées de dégustation :
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Sur un plateau de fromages avec figues, noix et pain de campagne
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Tartiné chaud sur du pain avec un filet de miel
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En salade gourmande ou dans un sandwich rustique
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En cuisine, pour fondre dans des plats crémeux
Accords mets-vins :
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Vin blanc fruité : Chardonnay, Sauvignon Blanc
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Rouge léger : Pinot Noir ou Gamay
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Accord sucré-salé : confiture de figue ou gelée de vin doux